本报讯（记者孙珺）今年夏天，浙江永康刮起“吃知了”风，一天要吃掉五吨知了。武汉人一向对吃有讲究，眼下，已经有人在本地论坛上发问，武汉会不会掀起吃知了的热潮？
几年前，武汉部分烧烤店卖过烧烤知了，不过近年来少了。“蛮多人吃不惯，怕得很，多是外地人爱吃，价格也越来越贵。”汉口一家烧烤店周老板说，几年前，一串5个卖2元钱，现在一串5个，进价就得两三元，卖不起了。
“我是不推荐市民食用知了的，因为异体蛋白容易导致过敏。”武汉协和医学院营养科营养医师蔡红琳说，知了包括昆虫，最大的营养价值在于蛋白质含量高，但这类蛋白属于异体蛋白，并不是每个人都耐受，如果不耐受，就可能导致身体过敏。她表示，要补充蛋白质，吃鸡蛋、猪肉都可以，相对更实惠，耐受性比较好。