武汉好吃的菜大汇总
武汉又叫做江城，是湖北省的省会，武汉地处汉江平原东部，它有非常多的景点，比如说黄鹤楼，欢乐谷，东湖等等，还有比较著名的武汉大学，当然武汉除了这些之外呢，还有很多的美食的也是让人能到武汉的主要原因之一，今天我们就一起来了解一下武汉有哪些美食吧。
才饮长江水，又食武昌鱼”这是写的诗句，因此武昌鱼在武汉也是非常有名的，有红烧、清蒸，油焖等多种，武昌鱼的肉质鲜嫩，颜色非常好看，而且营养也非常丰富，因此来武汉一定要点上一道武昌鱼来吃。
热干面是武汉人的不可缺少的品种，每天早上都要吃上一碗热干面，才感觉到一天能有满满的正能量。热干面主要就是用过冷的油，淋上芝麻酱，酱油，香醋的配料拌在一起吃，非常鲜美，而且可以添加红辣椒，吃起来更加爽口好吃。
鲜鱼糊汤粉也是武汉特色美食，糊汤粉的汤只用野生的小鲫鱼熬成的，然后加入用大米磨成的浆把它倒进去，比一般的米粉口感更加爽滑，而且米粉更细，味鲜汁浓，非常的好吃。
面窝也是武汉人人必吃的早点之一，当然也是武汉特有的小吃，是用黄豆和糍粑磨成浆，和上面把它均匀的放在勺子里面炸的，而且中间会有一个镂空的，看上去非常可爱，就像甜甜圈一样，但是他外脆里酥软弱，吃就咸咸的，芝麻香非常好吃。
除了小编推荐的这几道美食之外呢？武汉还有很多好吃的啊，比如说武汉的鸭脖糊，米酒，烧粉、豆皮都是武汉比较有特色的美食，所以来武汉不仅可以欣赏到美丽的风景，还可以吃上味道鲜美的美食，而且这是其他地方所吃不到的哟，欢迎大家都来武汉做客，你一定会爱上武汉的。
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1、武汉热干面：中国十大名面之一。好吃的武汉热干面馆有球场热干面、蔡林记彭刘杨店、罗阳热干面牛肉馆。2、小龙虾：在夏天，武汉吃小龙虾的餐馆尤为火爆，推荐开遍全武汉的巴厘龙虾、靓靓蒸虾。
热干面、豆皮、煨汤、豆丝、糊汤粉等。其中武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面被称为是中国5大名面，是非常出名的一道美食；豆皮是黄陂的乡土风味小吃，皮酥米糯直流涎；武汉的汤包也是异常的鲜美，最经典的吃法是先咬破
中筋面粉、小苏打、食盐和清水。武汉热干面其实是一种碱面，开水之后将面条下进锅中煮7-8成熟就可以捞出来了，捞出来之后需要在其表面上涂抹上一层香油，这样吃起来味道更加鲜美。制作武汉热干面的时候可以搭配上葱花、胡萝卜丝、豆芽菜等配料。
武昌鱼、老通城豆皮、小桃园煨汤、孝感麻糖、长春太极饼、洪山菜糖、金黄蜜枣、沙湖盐蛋、咸宁桂花、面窝。其中武昌鱼是武汉著名的特产，体高侧扁呈棱状味道鲜美脂肪丰富。孝感米酒早在明代就出了名的。
精武鸭脖、热干面、武昌鱼、鲜鱼糊汤粉、莲藕排骨汤、东坡饼、蔡甸莲藕等。热干面，由碱水面加上秘制调料制作而成，色泽黄亮油润，香气浓郁。莲藕排骨汤是一道有特色的的武汉传统菜，由猪排骨、莲藕等烹制而成，滋味浓郁，鲜香不腻，莲藕软糯可口，猪排骨软烂
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