作为一座美食城市，武汉除了热干面、三鲜豆皮、煨汤之外，其实还有很多特色菜，这里的楚菜非常有名，以味为本，无论在食材还是味道父母，都让人百吃不厌。尤其是做河鲜，真是堪称一绝，而好吃的武汉菜不是什么大馆子，而是藏在街角巷子里的那些苍蝇馆子，环境虽然差一点，但是味道真的不错，比如说这家店，老板娘在破破烂烂的房子里从1994年炒菜到现在，每天都客似云来，生意好到让人羡慕。
这家店的老板是一位大姐，年轻时候家里穷，为了养活自己，她找了一份餐厅服务员的工作，因为做服务员可以包吃包住，但是大姐很有想法，她认为一个人不能一辈子打工，在做服务员的时候就跟着厨师学做菜，自己又很有做菜的天赋，慢慢的味道越来越好，就自己开店出来自立门户了。
这家店环境真的很差，光线昏暗，风箱口全是黑黑的油脂，桌子凳子都油迹斑斑，而且地面上都是黑色，四周围好漏风，跟个“危房”似的，怪不得第一次来的客人还会惊呼真是名副其实的“黑店”。关于这一点老板娘也有解释，因为那个时候条件不好，只能租这样的房子，贪图它便宜，结果后面做起来了，名气还不小，大家都爱来吃，根本不在意环境了。
而且他们家的菜都摆在桌子上，看得到吃得放心，密密麻麻的菜大概有三四十种，清洗得很干净，看菜点菜，菜品和味道都没问题。他们家是没有菜单，看着菜想吃什么想怎么搭配都可以，除了常见的牛肉肥肠猪肉羊肉这些，潮汕鱼、糍粑鱼、臭鳜鱼这些河鲜也很受欢迎，来晚就吃不上。每天准备多少菜都能卖光，一天要接纳一百二三十桌客人，如果是节假日的话更壮观，连喝水的时间都没有一直不停地炒菜。
菜品新鲜是他们家的最大特点，然后就是锅气足，同样的炒法他们家的味道就要好一些，和大饭店不一样，更有烟火气。臭鳜鱼烧得很入味，越吃越辣越挺拔一下快乐，鱼籽豆腐鱼籽给的多，很扎实的口感。炒肥肠卤得很入味，清洗得很干净，炒起来很软糯。
不过我最爱的是青番茄炒肉，这道菜是小时候的味道，青番茄已经不多见了，不是专门培育基本上已经吃不到了，炒肉炒蛋都可以，酸酸甜甜太开胃了，总体来说不知道价格有点担心，但是既然来都来了，肯定要吃得尽兴，道道都是下饭菜，不会无比惊艳，却在某一天想起来，又会来重温。
如今这家店快要拆了，还好有一家新店，环境比现在好很多，但是许多武汉人却说没有这个“黑店”的味道好，你怎么看呢？