1958年，毛主席连续两次在老通城餐馆吃豆皮，他赞道，“豆皮是湖北的传统风味，要保持下去。”
9月12日晚，在汉口老通城餐馆用餐后，来到珞珈山，视察武汉大学校办工厂，并在大学操场勉励师生。
9月13日下午，毛主席来到武钢，登上了观礼台，雄姿英发。当伟大领袖挥手之际，一号高炉的出铁口红光闪耀、铁水奔腾；与此同时，红旗飘扬、掌声雷动，口号响彻全场。
人民日报头版发表的社论《欢呼武钢一号高炉出铁》，高度评价为“标志着我国社会主义建设总路线的伟大胜利”，一举奠定了武钢“铁老大”的地位。
1954年，苏联援华的大型工业项目约156个，湖北省有9个，其中七个在武汉，分别是武汉长江大桥、武钢、武重、武船、武锅、青山热电厂。
苏联专家选择的武钢厂址青山，原先是天兴洲渔民们赶集的一个小镇。有关部门的一声令下，坐月子的女人借住他处，祖坟全刨出来移走，拆迁仅仅用了一个星期的时间。
为了给高炉等一线高温作业工人排汗、高温体能消耗补充体力，武钢给工人们制作了防暑降温的特供饮品。这就是盐汽水。
盐汽水，起初只在武钢内部流通。最开始传统的武钢汽水，没有品牌，也没有后来方便的塑料瓶装。全部玻璃瓶灌装，夏季高峰的时候，拿罐子拖到现场，工人们用杯子装着喝，有点儿喝啤酒原浆的既视感，够味。
那个时候购买盐汽水，是凭票买，老爸一箱箱往家里扛，小孩子必须乖乖地，才能喝上这样地人间美味。那个年代的武钢，可是武汉国企中的大哥大，福利是大大的好呢！
青山地区多重工业，除了武钢汽水，一冶也有自己的汽水，同样是给国企职工的专属。但是，一冶的汽水，没有武钢的好喝。
汽水是金贵的，小孩子要一点点喝，领会到了什么叫做琼浆玉液。哪怕喝完了，也要倒点凉白开进去，涮一涮，将残留的汽水味道全部扫净。空瓶子要留着，可以积攒一些，拿到小卖部去换汽水喝。
如斯，上世纪80年代，武钢盐汽水与武汉饮料二厂的 “滨”汽水并称武汉两大本土汽水品牌，风头无俩。
直到可口可乐与百事杀入中国，洋货冲击国货，两者的辉煌才宣告结束。盐汽水无奈退守武钢，“滨”更是彻底消失了。
现在超市里时不时看到武钢咸伙计，这款汽水就是当年的盐汽水。用的依旧是上世纪90年代引进的一条德国生产线，其包装也从曾经简单普通的细长瓶变成了如今活泼讨喜的圆润瓶。
武钢咸伙计！汉口二厂汽水！健力宝复出江湖！冰峰、北冰洋、大白梨，再次受到人们的喜欢！一系列的操作，宣告国货在复兴！
咸伙计，这款旧貌换新颜的武钢盐汽水，依然备受青山人的钟爱。经过多道处理，达到纯净水标准的过滤水，为盐汽水打好基础；从广西采糖区直采最优质的高成本碳化糖，为盐汽水升华口感；选用国际品牌合作供货商的瓶子，为盐汽水的质量保驾护航。